Cửa hàng được chỉ định bán thịt bò Kobe

Thịt bò Kobe được bán và thưởng thức ở đâu? Nhằm đáp lại câu hỏi “Thịt bò Kobe có thể ăn hoặc mua ở đâu?”, Hiệp hội xúc tiến lưu thông thịt bò Kobe đã tiến hành đăng ký nhãn hiệu tập thể khu vực vào năm 2007 (Heisei 19). Từ các nông trại chăn nuôi (bao gồm cả trại gây giống) cho đến các đơn vị phân phối và điểm bán hàng, tất cả đều được quản lý theo chế độ đăng ký và chỉ định chính thức. Tại các nhà bán sỉ, cửa hàng bán lẻ và nhà hàng được chỉ định, bạn có thể dễ dàng nhận biết qua chứng nhận hội viên, giấy chứng nhận cửa hàng được chỉ định và tượng đồng Kobe Beef được trưng bày tại cửa hàng.

Đây chính là minh chứng cho việc cửa hàng đang kinh doanh thịt bò Kobe chính hiệu. Khi ghé thăm, hãy chú ý quan sát các dấu hiệu nhận biết này nhé!

神戸ビーフ認定証とブロンズ像
※Cửa sổ tiếp nhận hồ sơ duy nhất tại Việt Nam
Kobe Beef Member Logo

Để mua bán thịt bò Kobe, trước hết cần phải đăng ký thành viên
Tại Wagyu Master Việt Nam,
chúng tôi hỗ trợ thực hiện toàn bộ thủ tục đăng ký thay cho khách hàng.

CONTACT US
Vietnam Map
Giấy chứng nhận thịt bò Kobe và tượng đồng Kobe Beef

Tư cách sử dụng thương hiệu “Thịt bò Kobe”

Đăng ký với Hiệp hội xúc tiến lưu thông thịt bò Kobe: “Thịt bò Kobe” là nhãn hiệu tập thể khu vực, và Hiệp hội xúc tiến lưu thông thịt bò Kobe là đơn vị nắm giữ quyền sở hữu thương hiệu này.

Tư cách cửa hàng được chỉ định: Để có thể kinh doanh thịt bò Kobe, các đơn vị cần nộp đơn đăng ký lên Hiệp hội và nhận được thư giới thiệu từ nhà cung cấp. Chỉ sau khi được chính thức công nhận là “cửa hàng được chỉ định”, mới được phép bán sản phẩm thịt bò Kobe chính hiệu.

“Thịt bò Kobe” được quản lý theo những tiêu chuẩn vô cùng nghi ngặt.

1
“Thịt bò Kobe” được quản lý theo những tiêu chuẩn vô cùng nghi ngặt.
2
“Thịt bò Kobe” và “Thịt bò Tajima” là các nhãn hiệu đã được đăng ký bảo hộ.
3
Tại các cửa hàng được chỉ định, việc kiểm chứng được thực hiện thông qua xét nghiệm ADN.
4
Lịch sử của “Thịt bò Kobe” có thể tra cứu thông qua hệ thống “Chứng nhận huyết thống bò Tajima”.
5
Bò nền của “Thịt bò Kobe” chính là giống “Tajima”.

Phân hạng thịt bò được xác định dựa trên cấp độ tỷ lệ thịt (Yield Grade) và cấp độ chất lượng thịt (Meat Quality Grade).

Cấp độ tỷ lệ thu hồi thịt (A–C)
Chỉ số này thể hiện tỷ lệ phần thịt có thể ăn được lấy ra từ một con bò – nhiều hay ít.
Cấp độ chất lượng thịt (1–5)
Là kết quả đánh giá tổng hợp dựa trên mức độ vân mỡ (marbling), màu sắc của thịt, độ mịn của thớ thịt và chất lượng của mỡ.
牛肉の格付け図表

Shop List

Nhà hàng được chỉ định và đăng ký phục vụ thịt bò Kobe®

Danh sách những địa điểm có thể gặp thịt bò Kobe Nhật Bản (神戸ビーフ).

Wagyu Master VN Co., Ltd

Registration No.2081
仕入れ Wholesale

No.1775 Nguyen Duy Trinh Street, Long Truong Ward, Thu Duc City, Ho Chi Minh City

TEL: +84 8805 6088

Anhoa Investment Joint Stock Company

Registration No.1487

Distributor: TEISHIN SHIKITA MEAT Co., Ltd.

小売 Retail sale 仕入れ Wholesale

VN9-28, Housing area for civil servants Bureau B42, B57-General Department 5, Ministry of Public Security, Tan Trieu Commune, Thanh Tri District, Hanoi City, Vietnam

TEL: +84 901 225 065

Bio Planet Corporation

Registration No.1488

Distributor: S FOODS Inc.

小売 Retail sale 仕入れ Wholesale

70-00-2000, Hoang Sa Street, Da Kao Ward, District 1, Ho Chi Minh City, Vietnam

TEL: +84 8 39 076 4470

FBC International Trading Company Limited - GOFOOD.VN

Registration No.1489

Distributor: L3C Inc.

小売 Retail sale 仕入れ Wholesale

No.06 - LK8C Lang Viet Kieu Chau Au, Mo Lao Urban Area, Mo Lao Ward, Ha Dong District, Hanoi, Vietnam

TEL: +84 949 091 901

GORDON VN COMPANY LIMITED (GORDON RESTAURANT)

Registration No.1371

Distributor: S FOODS Inc.

レストラン Restaurant 仕入れ Wholesale

56 Vo Van Kiet St., Ward 1, District 1, Ho Chi Minh City, Vietnam

TEL: +84 938 885 048

HapyRes VIETNAM

Registration No.1486

Distributor: 中央スエヒロ㈱/愛媛第一食肉/神戸三宮本店

レストラン Restaurant

124A Dong Xoai, Phuong 13, Tan Binh, Vietnam

TEL: +84 902 284 625

IBUKI Restaurant

Registration No.1485

Distributor: S FOODS Inc.

レストラン Restaurant

78 Le Lai Street, Ben Thanh Ward, District 1, Ho Chi Minh City

TEL: +84 898 19 88 88

Phan Thanh Akurihi Co., Ltd

Registration No.1286

Distributor: Kobe-chikusaan Co., Ltd.

小売 Retail sale レストラン Restaurant

124 Tran Quang Khai, Tan Dinh Ward, District 1, Ho Chi Minh

TEL: +84 3823 2300

S.O.L Company Limited

Registration No.1479

Distributor: S FOODS Inc.

小売 Retail sale レストラン Restaurant

38 Street No.01, Ward 04, District 4, Ho Chi Minh City

TEL: +84 938 363 098

Sim Ba Trading Joint Stock Company

Registration No.1488

Distributor: S FOODS Inc.

レストラン Restaurant

R1-08-03 The EverRich, 968 Ba Thang Hai, Ward 15, Dist. 11, Ho Chi Minh City

TEL: +84 28 7707 4567

T&N FOODS INTERNATIONAL COMPANY LIMITED

Registration No.1381

Distributor: S FOODS Inc.

小売 Retail sale 仕入れ Wholesale

4th Floor, 81 Cach Mang Thang Tam, Ben Thanh Ward, District 1, Ho Chi Minh City, Vietnam

TEL: +84 902 166 478

T&P TRADING FRESHFOODS CO., LTD - Freshfoods Mart - Golden Wagyu

Registration No.1484

Distributor: S FOODS Inc.

小売 Retail sale 仕入れ Wholesale

No.25, Gia Quat Street, Thuong Thanh Ward, Long Bien District, Hanoi, Vietnam

TEL: +84 4 3871 6138

THIEN LINH TRADING CO., LTD

Registration No.1637

Distributor: S FOODS Inc.

小売 Retail sale レストラン Restaurant 仕入れ Wholesale

No.7, Block D5, Nam Thang Long Urban Area, Tay Ho District, Hanoi City

TEL: +84 243 743 7908

Viet International Development Company Limited

Registration No.1317

Distributor: S FOODS Inc.

仕入れ Wholesale

Room 102, 11 Bis Nguyen Gia Thieu, Vo Thi Sau Ward, District 3, Ho Chi Minh City

TEL: 0867 855 686

ZUIKA INVESTMENT COMPANY LIMITED

Registration No.1052

Distributor: S FOODS Inc.

小売 Retail sale

85 Cach Mang Thang Tam Street, Ben Thanh Ward, District 1, Ho Chi Minh City

TEL: +84 908 015 840

BioFarm Store

Registration No.1615

Distributor: S FOODS Inc.

小売 Retail sale 仕入れ Wholesale

103 Dao Tan Street, Ngoc Khanh Ward, Ba Dinh District, Hanoi

TEL: +84 90 400 4123

HAI DANG TOURISM GROUP JOINT STOCK COMPANY

Registration No.1491

Distributor: エスフ一の神戸熟成会

小売 Retail sale レストラン Restaurant

19 Tran Khanh Du St, May To Ward, Ngo Quyen District, Hai Phong City, Vietnam

TEL: +84 225 355 0868

Wabi premium japanese restaurant

Registration No.1607

Distributor: Sim Ba Trading Joint Stock Company

レストラン Restaurant

SH 36-38 Nguyen Chanh, Trung Hoa Ward, Cau Giay District, Hanoi City

TEL: +84 982 073 536